“Det smarte for os i køkkenet er, at vi får et langt mere realistisk billede af hvor mange gæster vi har på daglig basis – endda på minutbasis. Det gør at vi kan mindske madspild og garantere, at vi hverken overproducerer eller underproducerer. Desuden kan vi se, hvornår de forskellige virksomheder spiser, så vi løbende kan tilpasse dagens serveringer.”
Modtag nyheder og informationer om hvordan du kan øge dit salg, bekæmpe madspild og forbedre kommunikationen til dine kantinekunder.
